Бананово брауни 

Парче от нашето бананово брауни и чаша от любимата ви топла напитка винаги ще ви накарат да се усмихнете. Независимо какво е времето навън и ли времето вътре във вас, шоколадът има чудното качество да стопля душата. И да прави света по-приветлив и красив. Още с първата хапка ще усетите как във вас се прелива положителна енергия. Ефектът идва от комбинацията на шоколад, какао, банани и орехи. Той е плътен и сочен и е повече от сигурно, че ще ви стане фаворит. 

Вероятно се питате откъде дойде тази брауни мода. Толкова масова, че дори да се вихри в разнообразие от вкусове – класическо шоколадово брауни, бананово брауни като това, брауни с тиква и т. н. Това е класически американски сладкиш, който става популярен в края на XIX век. И не идва от домашното готвене, а от сладкарниците. Винаги е плътен и сочен и задължително нарязан на квадрати. Яде се с ръка и обикновено се поднася с чаша топло прясно мляко. 

Интересното е, че въпреки че брауни има кексова текстура, там го считат не за торта, а за вариация на тема курабийки. Ние няма да изпадаме в излишни спорове какво точно представлява нашето бананово брауни, а предпочитаме да вложим енергията си в неговото приготвяне. И в хапването му след това, разбира се. Предлагаме и на вас да направите същото. 

Да ви е сладко! 

Продукти: 

брашно - 250 гр 

масло - 180 гр 

натурален шоколад - 190 гр 

кафява захар - 230 гр 

орехи - 100 гр 

яйца - 3 броя 

банани големи и добре узрели - 2 броя 

какао - 2 с. л. 

бакпулвер - 1 ч. л. 

сол - 1/8 ч. л. 

Инструкции: 

 Предварително загрейте фурната на 170 градуса и намажете с масло дълбока тава с размери 28 см х 18 см. 

 Смесете в средно голяма купа брашното, какаото, бакпулвера и солта. 

 Разтопете шоколада, заедно с маслото и кафявата захар на водна баня. Свалете сместа от огъня и прибавете смлените орехи, разбитите леко яйцата и намачканите бананибананите. 

 Добавете сухата смес, като бъркате внимателно с дървена шпатула. 

Сипете получената смес в подготвената тава и заравнете с обратната страна на лъжицата. Печете 25-35 минуни, докато сладкишът се запече отгоре и стане леко твърд на пипане. 

 След като го извадите от фурната, го отделете от тавата и го сложете върху метална скара, където да изстине напълно. След това го нарежете на парчетa и го поднесете.